Huile de Crète
Quatre Générations d'Excellence
Notre ferme familiale dans la plaine de Messara représente quatre générations de dévouement à la culture de l'olive. Ce qui a commencé comme une petite exploitation familiale est devenu un producteur respecté d'huile d'olive extra vierge premium, et nous n'avons jamais perdu de vue nos racines traditionnelles.
La famille Vitsaxakis entretient ces anciennes oliveraies depuis le début des années 1900, transmettant des connaissances et des techniques qui ont été affinées au fil des décennies. Notre engagement envers la qualité et l'authenticité reste inchangé.
Statistiques de la Ferme
Emplacement Parfait
La plaine de Messara est réputée comme l'une des régions agricoles les plus fertiles de Crète. Nos oliveraies bénéficient de la combinaison parfaite du climat méditerranéen, d'un sol alluvial riche et de la proximité des montagnes et de la mer.
Saisons de Récolte
Notre récolte suit le rythme naturel des oliviers, garantissant une qualité optimale et une saveur parfaite dans chaque bouteille. Nous synchronisons soigneusement notre récolte pour une teneur en huile et des profils de saveur optimaux.
La Vie sur Notre Ferme
Découvrez la beauté et la tradition de notre ferme d'oliviers crétoise à travers les saisons
