Aucun pesticide, engrais chimique ou additif artificiel. Nous travaillons avec la nature, pas contre elle, en utilisant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Nos oliviers sont résistants à la sécheresse et nécessitent une irrigation minimale. Nous utilisons des systèmes d'arrosage efficaces et comptons sur les précipitations naturelles chaque fois que possible pour conserver cette ressource précieuse.
Le grignon d'olive (pulpe résiduelle) est composté et retourné au sol. Nous minimisons les déchets d'emballage et utilisons des matériaux recyclables chaque fois que possible dans nos opérations.
Nous croyons que l'huile d'olive exceptionnelle provient d'une terre saine et de pratiques durables. Notre engagement s'étend au-delà de la production pour préserver le patrimoine naturel de la Crète.
Nous transitionnons vers l'énergie solaire pour nos installations de transformation, exploitant l'abondant ensoleillement de la Crète pour une énergie propre.
Nos oliveraies fournissent un habitat pour la faune locale et maintiennent l'équilibre naturel de l'écosystème de la plaine de Messara.
Nous soutenons l'emploi local et les connaissances agricoles traditionnelles, maintenant vivant le patrimoine agricole crétois.
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