Notre Histoire
Qui Sommes-Nous ?
Nous sommes une famille crétoise, originaire du sud de la préfecture d'Héraklion, de la plaine de Messara. Nos grands-parents, qui sont agriculteurs depuis le début de leur vie, ont des racines dans les villages appelés Vori, Lagolio et Magarikari.
Notre Héritage
Depuis de nombreuses générations, nous produisons de l'huile d'olive et de la sauge, et depuis 35 ans des fruits (oranges, mandarines, citrons et pamplemousses). Jusqu'à présent, nous avons ciblé le marché local et depuis l'année dernière, nous sommes intéressés par l'exportation de nos produits.
Processus Pur et Naturel
Notre huile, le seul traitement qu'elle a subi est la décantation, la centrifugation et la filtration. Unique, extra vierge, obtenue uniquement par procédés mécaniques qui n'altèrent pas sa qualité, première pression à froid, sans additifs, pesticides ou exhausteurs de goût.
Nos arbres appartiennent à la variété "Koroneiki" (Koroneiki, Olea Europea microcarpa alba), connue pour produire l'huile d'olive de la meilleure qualité avec une saveur exceptionnelle et des bienfaits pour la santé.
Santé & Tradition
En plus de son goût, nous pourrions louer ses qualités diététiques, garantie de longévité et de bonne santé des Crétois, insister sur les bienfaits de protection du cœur, du foie et de nombreux organes, sur la réduction du cholestérol et sur son action antioxydante qui protège contre différents cancers.
